Эндокринолог из Ставрополя рассказала о 3 правилах, которые помогут похудеть летом

Высокие температуры — непростое испытание для любого организма. Жара провоцирует потерю жидкости и аппетита. Как улучшить здоровье и пережить лето без потерь, рассказала врач-диетолог, эндокринолог Оксана Хмельницкая. Специалист раскрыла 3 правила потребления продуктов в летний период.

При слове лето в голове сразу всплывают картинки с жарким солнцем, мороженым, квасом и лимонадом. Эти сладкие привычки, которые многим из нас прививались с детства, оказались не самыми полезными. По словам Оксаны Хмельницкой, напитки с сахаром только усугубляют жажду. Более того, ведут к увеличению калорийности рациона и вследствие этого — набору веса. Соки, коктейли могут также стать причиной отеков и снижения уровня энергии в течении дня. Поэтому правило первое: ограничьте потребление сахара в напитках.

— Они только усугубляют водно-солевой дисбаланс, усиливая обезвоживание. Напитки с газом могут негативно сказаться на состоянии желудочно-кишечного тракта, вызывая вздутие, отрыжку, газообразование, — отмечает врач. — Добавление льда в напитки может влиять на чувствительность вкусовых рецепторов языка, когда сладкий вкус воспринимается менее сладким. Это повышает риски злоупотребить количеством таких сладких напитков.

Соки, лимонады и квас можно заменить более здоровыми вариантами. Например, домашними морсами и компотами без сахара. Хорошей альтернативой могут стать травяные и ягодные холодные чаи или напиток из чайного гриба. Помимо этого, Оксана Хмельницкая отмечает, что источником дополнительной жидкости будут ягоды, фрукты и овощи. В сутки хорошо бы употреблять не менее 400–600 г овощей и 300–400 г фруктов.

Правило второе гласит: соблюдайте питьевой режим. Почему он важен?

— В жаркое время происходит адаптация механизмов терморегуляции, защищающая нас от перегрева. Усиливается потоотделение, что помогает охлаждать организм. При неадекватном питьевом режиме повышается риск обезвоживания, сухости кожи, запоров, может начаться учащенное сердцебиение, сухость во рту, редкое мочеиспускание, выделение концентрированной мочи, — объясняет врач. — В жаркое время года происходит расширение периферических сосудов для усиления теплоотдачи, что само по себе приводит к «летним» отекам, особенно на фоне избыточного веса и низкой физической активности.

По совету врача, суточную норму жидкости в организме желательно увеличить до 2–2,5 л. Следует последить за потреблением воды самостоятельно. Отметить едите ли вы суп, много ли пьете чая, оценить количество овощей и фруктов.

Еще о достаточном количестве воды в организме скажет вам цвет мочи. Она не должна быть насыщенно-желтого цвета, отмечает Оксана Хмельницкая. Правильный оттенок, говорящий о достаточной гидратации — слегка желтый, прозрачный.

— Не нужно пить насильно большие объемы. Сделайте воду доступной. Она должна быть в зоне вашей видимости. Берите с собой бутылочку воды, когда выходите из дома на прогулку. Делайте небольшие глоточки через определенные промежутки времени. Делайте свои напитки вкусными и красивыми (добавьте лимон, мяту, огурец, киви, ягоды). Варианты на основе каркаде, красной смородины, лимонады с цитрусовыми и мятой. Напитки с кислым вкусом субъективно охлаждают и освежают лучше, — уточняет эндокринолог.

При этом старайтесь выпивать основной объем жидкости в течение дня, а не перед сном. А еще избегайте алкогольных напитков, чрезмерного количества соли в рационе. Это поможет уменьшить отечность.

Прислушайтесь к себе и найдите свой комфортный объем воды. Чтобы восполнять потерю электролитов с потом, можно выпивать в день 0,5 л столовой минеральной воды, а также есть больше овощей, фруктов, ягод, зелени.

Замечали, что летом меньше хочется есть? По словам врача, аппетит снижается именно на белковые продукты. Как правило в период с 12 до 17 часов, в пик жары, есть не хочется. Зато вечером, когда жара спала, вы можете запросто съесть лишнего. Это приводит нас к третьему правилу: необходимо выстроить режим питания.

— Ограничение еды в течение дня приводит к кусочничеству быстрыми углеводами и перееданию в вечернее время, когда спадает жара и накапливается голод. В данной ситуации важно планировать более плотный сытный завтрак и ужин с достаточным количеством белка. Можно яйца, кисломолочные продукты, рыбу, птицу, этот белок более легкий для усвоения, чем мясо, — советует Оксана Хмельницкая. — А в обед выбирать более легкие блюда — летние супы, супы-пюре с тушеными овощами, салаты, фрукты, можно делать протеиновые шейки, фруктово-овощные смузи с добавлением кисломолочных продуктов.

Как заявляет врач, лето — лучшее время для снижения веса, так как легче управлять своим аппетитом. В жару организм снижает пищеварительные функции, уменьшает выработку пищеварительных ферментов и моторику кишечника.

— Лето — это время радуги на тарелке, время разнообразия, сезонных ягод, фруктов, овощей. Обязательно воспользуйтесь этой порой, чтобы внести новые вкусы в свой рацион, попробовать новые рецепты, получить заряд бодрости, энергии и здоровья, — отмечает эксперт.