Соревнования лучших пекарей России проходят на Ставрополье

В Ставрополе стартовал трехдневный Кавказский кубок по хлебопечению «Хлеб – это мир», передает сегодня Interfax. По данным краевого комитета по пищевой и перерабатывающей промышленности, торговле и лицензированию, это мероприятие проводится в третий раз. В рамках Кубка по хлебопечению запланирован ряд мероприятий, в том числе соревнования пекарей и пекарей-кондитеров, II Кавказский кубок по хлебопечению среди молодежи «Пекарь – профессия будущего»; российско-греческий форум по хлебопечению.

Кроме того, пройдет российско-белорусский форум по хлебопечению и кондитерскому делу, а также торжественные мероприятия, посвященные 15-летию Российской гильдии пекарей и кондитеров. В соревнованиях примут участие представители регионов Северо-Кавказского федерального округа и других субъектов Российской Федерации.

Целью проведения соревнований является популяризация профессии пекаря, обмен опытом, поиск талантливых молодых специалистов. Проведение кубка по хлебопечению организовано Российской гильдией пекарей и кондитеров при поддержке Совета Федерации РФ и правительства Ставропольского края.

«Мероприятие проводится в интересах края и повысит престиж профессии, а также уровень профессионализма ставропольских пекарей. Оно способствует укреплению межнациональных и межрегиональных отношений», – сообщили агентству в пресс-службе ведомства.

Также проведение Кубка по хлебопечению поможет увеличить ассортимент хлебобулочной продукции, выпускаемой на ставропольских заводах, а также благотворно скажется на расширении рынков сбыта для местных товаропроизводителей.