Еда Шедевр из кофе и печенья: проверенный рецепт тирамису, с которым справится даже школьник

Шедевр из кофе и печенья: проверенный рецепт тирамису, с которым справится даже школьник

Попробуйте сами!

Наверное, самый популярный итальянский десерт — тирамису. Нежную сладость можно заказать в любом кафе или ресторане. А как насчет приготовить его дома? Мы попробовали и остались в восторге. Закупитесь ингредиентами в супермаркете и оцените рецепт сами!

Ингредиенты

  • Сыр маскарпоне — 500г

  • Печенье савоярди — 400г

  • Яица — 6 шт

  • Сахар — 100г

  • Кофе (крепкий) — 1-2 кружки

  • Тертый шоколад или какао-порошок — по вкусу

Как приготовить

  1. Приготовьте крепкий чёрный кофе и охладите его до комнатной температуры.

  2. В глубокой миске разделите яйца на белки и желтки.

  3. Смешайте часть сахара с желтками и взбейте до белого цвета.

  4. Добавьте к желткам маскарпоне и взбейте до однородности.

  5. В отдельной чистой миске взбейте белки с оставшейся половиной сахара до образования крепких пиков.

  6. Осторожно соедините взбитые белки с маскарпоне, аккуратно перемешивая сверху вниз.

  7. В глубокой тарелке или форме выложите слой савоярди, предварительно обмакнув их в охлаждённый кофе.

  8. После этого выложите слой маскарпоне и равномерно распределите его.

  9. Повторите слои савоярди и маскарпоне ещё раз, чтобы получилось два слоя каждого ингредиента.

  10. Посыпьте тирамису какао-порошком и украсьте шоколадной стружкой или тёртым шоколадом.

  11. Поставьте тирамису в холодильник на несколько часов (желательно на ночь) для насыщения вкуса и уплотнения десерта.

ПО ТЕМЕ
Лайк
LIKE0
Смех
HAPPY0
Удивление
SURPRISED0
Гнев
ANGRY0
Печаль
SAD0
Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter
Комментарии
0
Пока нет ни одного комментария.
Начните обсуждение первым!
ТОП 5
Мнение
«Териберка впечатлила меньше всего». Колонка туристки о невероятном путешествии в Мурманскую область
Серафима Путиева
Мнение
«Цены попадали в идеальный шторм». Как ситуация на авторынке России стала зловещей
Анонимное мнение
Мнение
Любовницы, проститутки и случайные связи — бизнесмен откровенно рассказал о своих изменах
Анонимное мнение
Мнение
«Не сушите на батареях»: советы мастера — как не убить обувь осенью и зимой
Роман Тамоян
мастер центра по реставрации обуви
Мнение
«Мясо берем только по праздникам и не можем сводить детей в цирк»: многодетная мать — о семейном бюджете и тратах
Анонимное мнение
Рекомендуем
Объявления