Выпечка с дневной нормой белка: проверенный рецепт ПП-хачапури

Мы на Ставрополье очень уважаем грузинскую кухню — об этом говорит количество подобных ресторанов в краевой столице. Одна из визитных ее карточек — это хачапури по-аджарски. Очень вкусно и сытно, но для ЗОЖ-ников это углеводная бомба. Но мы нашли (и попробовали!) рецепт здоровой альтернативы.

• Творог — 240 граммов

• Яйца — 2 штуки

• Сыр сулугуни — 40 граммов

• Мука (можно рисовую) — 20 граммов

КБЖУ на всю порцию: 551/69/22/24

1. Смешиваем творог, яйца, сулугуни и муку

2. Формируем лодочку

3. Отправляем в духовку или аэрогриль на 15 минут

4. В середину лодочки выливаем яичный желток, посыпаем тертым сулугуни

5. Запекаем еще 3-4 минуты

Готово! Есть блюдо нужно свежим, пока яйцо не схватилось. Отрываем бортики хачапури, макаем в желток и наслаждаемся.